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  • Almidón de Mandioca 500grs Sin Gluten y Vegano|Dilici

Almidón de Mandioca

Almidón de Mandioca (también llamado de Yuca o Tapioca) extraído naturalmente  mediante un proceso de molienda húmeda. 

  • De grado alimenticio y 100% puro. 
  • Libre de gluten (Certificado por fundación Convivir)
  • Libre de soya​

Modo de empleo

  • Como espesante, da cuerpo y textura a sopas y salsas.  
  • Espolvoreándolo sobre queque o galletas, combinándolo con azúcar flor o edulcorante para reducir azucares y calorías.
  • Como aglutinante, para el ligamento de componentes en hamburguesas, etc.
  • Como estabilizador, por su elevada capacidad de retención de agua.
  • En galletas para obtener masas más elásticas y crujientes, más blandas y menos pegajosas.




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Almidón de Mandioca 500grs Sin Gluten y Vegano|Dilici

  • Fabricante: Dilici
  • Referencia: 10-0716
  • Disponibilidad: en Stock
  • $2.650


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Etiquetas: PAN, BAGUETIN, Sin GLUTEN, DILICI, harina, almidon, mandioca, Veganos, Vegetarianos, yuca