Almidón de Mandioca
Almidón de Mandioca (también llamado de Yuca o Tapioca) extraído naturalmente mediante un proceso de molienda húmeda.
- De grado alimenticio y 100% puro.
- Libre de gluten (Certificado por fundación Convivir)
- Libre de soya
Modo de empleo
- Como espesante, da cuerpo y textura a sopas y salsas.
- Espolvoreándolo sobre queque o galletas, combinándolo con azúcar flor o edulcorante para reducir azucares y calorías.
- Como aglutinante, para el ligamento de componentes en hamburguesas, etc.
- Como estabilizador, por su elevada capacidad de retención de agua.
- En galletas para obtener masas más elásticas y crujientes, más blandas y menos pegajosas.
Almidón de Mandioca 500grs Sin Gluten y Vegano|Dilici
- Fabricante: Dilici
- Referencia: 10-0716
- Disponibilidad: en Stock
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$5.500
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Etiquetas: PAN, BAGUETIN, Sin GLUTEN, DILICI, harina, almidon, mandioca, Veganos, Vegetarianos, yuca, CarProd22201112100