Agar Agar / 50g

El agar-agar (conocida como kanten en Japón) tiene propiedades nutricionales similares a otros tipos de alga pero lo que la hace tan especial es su particularidad de gelatinizar cualquier receta.

• No aporta sabor. Sin embargo, su textura resulta muy agradable y la forma de prepararla no puede ser más fácil!
• Es muy apropiada en dietas de adelgazamiento o en caso de obesidad por su capacidad para mantener y ayudar a la flora intestinal.
• Es muy adecuada en caso de estreñimiento
• Al igual que otros tipos de alga, remineraliza de manera general, pues contiene gran cantidad de macro minerales y oligoelementos. Por ello, el agar-agar puede estar indicado en personas mayores, osteoporosis, debilidad, artritis, embarazo y lactancia, etc.
• El yodo estimula el funcionamiento de la glándula tiroides y por ello el puede ser beneficiosa cuando nuestro metabolismo va lento (consultar con profesional medicina en caso de hipotiroidismo).
• Las algas marinas son alimentos muy suaves y digestivos que benefician y limpian de manera general todo el aparato digestivo.