Nuestra azúcar de palma de coco se obtiene a partir de las flores del árbol de coco por evaporación de la savia del árbol. El azúcar de coco Manare tiene un sabor delicioso, levemente acaramelado.

Nuestra azúcar es:

• Orgánica
• No refinada
  
• De bajo índice glicémico
  

Ingredientes: 100% azúcar de coco orgánica.

Sabías que...

El azúcar de coco Manare es rica en potasio, magnesio, zinc y fierro. Entre otras cosas también tiene 16 aminoácidos y vitaminas del grupo B, lo que la hace una mejor alternativa para endulzar respecto del azúcar blanca o rubia de caña en preparaciones saludables y en especial preparaciones para niños.

Además, es una mejor alternativa para personas con resistencia a la insulina o diabetes ya que su índice glicémico es de 35 (el de el azúcar refinada blanca es de 68).

Usos: Para sustituir el azúcar refinada por el azúcar de coco se usa la proporción 1:1, es decir una cucharada de azúcar blanca es igual a una cucharada de azúcar de coco.

Se puede utilizar en todo tipo de preparaciones, horneadas y en frío ya que su sabor no se altera.